泰国菜的家常做法-凯发一触即发

秋葵,土鸡蛋,油,白胡椒粉,小米辣,蚝油,生抽,糖

黄油50克,牛肉,糯米粉,干辣椒面,红葱头,鱼露,蚝油,棕糖,小米辣,大香菜

生抽,鱼露,糖,蚝油,生姜丝,木耳,鸡肉,小米辣,葱段,大蒜,黄豆酱

大蒜,鱼露,猪肉碎,小米辣,红葱头,虾酱,木田菁花,椰糖

香肠,西兰花,胡萝卜,玉米粒,蘑菇,大蒜,蚝油,生抽,鱼露,糖

小米椒,辣椒面,南姜,柠檬,柠檬叶,鱼露,水,鱼肉罐头,茴香菜,粉丝,红葱头,大香菜

鱿鱼干,大蒜,虾米,生抽,葱花,白菜,小米辣,蚝油,糖

大蒜,鱼露,糖,柠檬汁,猪肉片,小米辣,薄荷叶,水

猪肉,九层塔,大蒜,竹笋,鱼露,蚝油,糖,生抽,辣椒

大蒜,鱼露,糖,柠檬汁,猪肉碎,小米辣,蚝油,生抽,葱花,蒜酥

草菇,猪肉沫,圣女果,小米椒,辣椒油,南姜,柠檬,柠檬叶,香茅,香菜,椰浆,辣椒酱,糖,鱼露,水

【主要食材的料理】：,鸡胸肉,料酒,白胡椒粉,食用小苏打粉,泰国鱼露,白砂糖,鸡蛋清（勿打散）,水淀粉：玉米淀粉,水淀粉：冷水,【食材】：,1、鸡高汤（鸡骨 生姜熬高汤）,2、香茅=柠檬草,3、南姜,4、柠檬叶,5、小番茄,6、红葱头,7、朝天椒,8、香菇,9、姬松茸,【调味品】：,鱼露,罗望子酱,椰奶,糖,泰国辣油或大虾头油,青柠檬 挤汁,【摆盘装饰】：,香菜 切碎2cm,锯香菜 切碎2cm,朝天椒去籽切圈,小番茄 一切四,柠檬叶 替换掉久煮的柠檬叶

【主要食材】：,全鸡翼（三节的）草鸡,猪肉肉糜（3分油7分精）,肉馅：料酒（正宗泰国菜不放）,肉馅：白胡椒粉,肉馅：鱼露,肉馅：白砂糖,腌鸡翼：鱼露,鸡骨高汤，生姜6片,【调味及辅料】,panang娘惹咖喱,椰浆,椰奶,蒸鸡翼后的鱼露汁,椰子糖,柠檬叶

鲜虾,青椒,椰浆,安井台式咖喱块,姜,中等个马铃薯,洋葱,料酒,生粉,热水,糖

【主要食材】,带皮鸡腿,【腌制材料】,香菜根 2-3cm,大蒜,白胡椒碎,椰浆,米酒或黄酒或料酒,料酒 白胡椒粉：去腥味,【调味品】,甜酱油或甜豉油,酱油,蚝油,白砂糖,【配菜】,烤肉蘸汁,香菜叶 切碎,大蒜片,红葱头,【摆盘装饰】,柠檬叶,红辣椒（今天用完）,欧芹=法国香菜

主要食材：米饭,草鸡鸡腿,土豆,调料：,椰浆,泰娘黄咖喱酱,鱼露,棕榈糖或椰糖,柠檬叶,朝天椒 斜切圈,鸡骨、生姜 炖高汤,所用器皿：,小汤锅,中等砂锅,汤勺,厨房剪刀,小刀,砧板

【主要食材】,鲈鱼,青柠檬（泰国皱皮）,白菜叶,【配菜及调味】,腌制鲈鱼：料酒,腌制鲈鱼：生姜,铺底酱料：大蒜,铺底酱料：生姜,铺底酱料：香菜根,调味汁：红朝天椒 碎末,调味汁：大蒜 碎末,调味汁：红朝天椒 斜切圈,调味汁：绿辣椒 斜切圈,调味汁：鱼露,调味汁：白砂糖,香菜茎和叶 切碎,大葱切丝

食材：,小番茄,草虾,虾仁,白玉菇,配菜：,香茅,南姜,柠檬叶,朝天椒 切圈,调料：,鸡骨高汤,鱼露,罗望子汁,糖,大虾酱的虾头油

牛腩或者牛肉,南瓜块、蘑菇粒、洋葱粒、姜片、葱小段,淡奶油,牛奶,盐,压牛肉或者牛腩用的牛肉汤,色拉油,咖喱粉

鸡蛋,洋葱,芹菜,香菜,番茄,鱼露,柠檬汁,糖,橄榄油