花开富贵京酱肉丝怎么做-凯发一触即发
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记得第一次去北京,就爱上了这个菜!慢慢的自己也会做了这个菜,而且做得不错!现在成为我待客菜之一!今天分享一下!
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花开富贵京酱肉丝的做法
步骤1
先来个成品图步骤2
食材准备步骤3
把用到的素菜洗净切丝准备好步骤4
烧适量开水,把豆腐皮煮几分钟步骤5
捞出后放凉,再匀称铺上素菜步骤6
小心卷起步骤7
斜切 装盘步骤8
肉丝放一点点生姜,一勺太太乐宴会料酒,搅拌均匀步骤9
放一个蛋清,一点淀粉,搅拌均匀,也可以放一点点油步骤10
准备料汁,一勺甜面酱一勺白糖,一勺太太乐鲍汁蚝油步骤11
再放适量水,搅拌均匀步骤12
热锅,放花生油,冷油放入肉丝,快速煸炒均匀步骤13
倒入料汁,煸炒均匀步骤14
大火烧开,咕嘟咕嘟步骤15
收汁,我还放了一点小葱段,不喜欢就不放,关火盛出步骤16
出锅啦!步骤17
我放一点点白芝麻!花开富贵京酱肉丝的烹饪技巧
要问怎么知道那个料汁咸淡,可以尝尝呀!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:5天前
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