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凉拌干丝的做法
步骤1
准备好所需的食材；步骤2
将泡发好的木耳撕成小朵；青红椒、洋葱都切成细丝；将香菜梗和叶子分别切成段，蒜切末；步骤3
在开水锅中放少许盐，将干丝和木耳煮熟，捞出后沥干水分备用；步骤4
将沥干水分的干丝、木耳和洋葱丝、青红椒丝、香菜梗拌匀；步骤5
开始调制料汁：1汤勺生抽、1茶勺香醋放入蒜末后搅匀，加入1汤勺辣椒油、适量芝麻油、鸡精 ；步骤6
充分调匀；步骤7
将调好的酱料浇至盘中，充分拌匀，再撒上香菜叶，喜欢味道重的可以再浇一些辣椒油；步骤8
吉祥顺遂-凉拌干丝，是不是很诱人，年夜饭安排上！凉拌干丝的烹饪技巧
1、买来的干丝如果咸的话，一定要提前用热水浸泡，去掉咸味；
2、这个料汁的比例很万能，可以蘸干切牛肉等卤菜也可以蘸饺子，试试吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2024-02-01
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