香妃蛋糕卷怎么做-凯发一触即发
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最近超火的香妃蛋糕卷不仅颜值高，做法也简单，口感更加丰富。赶快做起来吧！
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香妃蛋糕卷的做法
步骤1
玉米油和牛奶搅拌至乳化。步骤2
筛入低粉搅拌。步骤3
加入蛋黄拌匀。步骤4
蛋白加几滴柠檬汁打发至湿性发泡，即打蛋头出现大弯钩即可。步骤5
取1/3蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀。步骤6
倒入剩下的蛋白霜中翻拌均匀。步骤7
倒入28*28金盘中，挤入沙拉酱，画成网格形状。沙拉酱装裱花袋中。步骤8
表面撒椰蓉。步骤9
烤箱预热180度烤20分钟。上色盖锡纸，我这个感觉就有点儿深了。时间和温度需要根据自家烤箱脾气调整。步骤10
待蛋糕卷凉了切去四边，挤入沙拉酱。步骤11
撒肉松。步骤12
卷起来放冰箱定型1小时切块。步骤13
成品图香妃蛋糕卷的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:26分钟前 · 北京
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