红烧肉怎么做-凯发一触即发
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听到“外婆”就满满的亲切感,外婆带大的孩子最喜欢吃外婆做的家常菜,尤其喜欢吃外婆做的红烧肉!
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红烧肉的做法
步骤1
五花肉凉水入锅,加入料酒焯水后冲洗干净。步骤2
切成小块。步骤3
准备好小葱、姜片、干红辣椒、八角和桂皮。步骤4
炒锅内倒入适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,这款菜籽油味道纯正炒菜特别香。步骤5
加入白砂糖,小火炒出糖色。步骤6
下入五花肉煸炒出油脂。步骤7
下入小葱、姜片、干红辣椒、八角和桂皮炒出香味。步骤8
根据自己的口味加入红烧酱油翻炒增香上色。步骤9
加入冰糖翻炒至冰糖融化。步骤10
加入没过肉肉的开水,放盐调味,大火烧开以后转中火炖一个小时。步骤11
时间到以后捞出小葱不要。步骤12
大火收汁即可出锅。步骤13
装盘撒上葱花。步骤14
入口即化的红烧肉。步骤15
味道好极了!红烧肉的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2023-06-12 · 陕西省
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