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番茄排骨浓汤怎么做-凯发一触即发
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番茄正是当季蔬菜，这个时期吃番茄是最甜最有味儿。番茄排骨浓汤健胃消食、补钙适合全家人一起享用，美哉美哉！
番茄的美誉太多了，味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，润肠通便、排毒养颜、祛斑美容效果。
排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；营养价值很高，具有补肾养血，滋阴润燥、补钙补血的功效。
番茄排骨浓汤的做法
步骤1
准备好食材。排骨、西红柿、土豆、胡萝卜、洋葱、小葱、姜、香菜。步骤2
将葱姜洋葱切好待用。步骤3
排骨切块儿洗净待用。步骤4
锅中烧开水，焯一下排骨。步骤5
排骨焯出血水，洗净待用。步骤6
将排骨放入砂锅中。步骤7
加入1500ml水。开大火盖盖儿，将排骨煮开锅。步骤8
排骨烧开锅后，打掉浮上的沫子。步骤9
加入洋葱、姜、葱，开大火煮开锅。步骤10
逐一放入调料，料酒、蚝油、生抽。步骤11
再放入花椒粒。盖盖儿改小火炖煮60分钟。步骤12
炖好的排骨是这样的颜色。步骤13
再放入胡萝卜土豆西红柿块，开大火继续炖煮。步骤14
这时放入盐。步骤15
再放上一些番茄沙司。盖盖儿炖煮30分钟。步骤16
半小时后汤就煮好了。步骤17
关火，撒上小葱和香菜末搅拌均匀，就可以上桌了。步骤18
一碗酸酸甜甜、健脾消食的营养排骨汤就做好了！步骤19
再来一张成品图。番茄排骨浓汤的烹饪技巧
盐最好不提前放，这样排骨不容易烂。喜欢更浓一些的友友可以多放两个土豆，土豆溶解在汤里，浓汤的口感会更好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-09-12
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