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桂花酒酿圆子怎么做-凯发一触即发
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寒露已过，几天的冷雨清风送来了桂花的香气，桂花都盛开了，想吃些甜润赋有桂花香的食物，做了桂花酒酿圆子，特别适合这凉凉的秋天。
桂花酒酿圆子的做法
步骤1
准备材料步骤2
鸡蛋取蛋清划散步骤3
玉米淀粉1勺，加入水调成水芡粉步骤4
锅里倒入适量清水烧开后，放入圆子煮步骤5
圆子浮上后，倒入小半碗清水继续烧开，反复二次这个加水过程，让圆子煮熟透步骤6
煮熟的圆子捞起步骤7
放入冷水中浸泡步骤8
另起一锅，锅中放入2小碗清水，再放入甜酒酿，加入1勺白糖步骤9
酒酿水烧开后，倒入煮好的圆子步骤10
水开后，缓缓倒入玉米淀粉芡，边滑动锅铲，让芡粉均匀勾芡步骤11
再不停滑动锅铲，倒入蛋白，最后倒入2勺糖桂花，关火即可步骤12
盛在碗中步骤13
成品桂花酒酿圆子的烹饪技巧
现在正是桂花盛开的季节，收集起来的桂花做成糖桂花，可以用来做糕点和甜羹，糖桂花的制作在我的菜谱中有，可以翻阅查看详情和制作步骤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-10-09
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